Alla scoperta del croccantino

Il Croccantino di San Marco Dei Cavoti è un’ antica prelibatezza del piccolo borgo Sannita.

Conoscerai tutte le fasi di preparazione del croccantino e sarà indimenticabile. 

Questa dolce tentazione e tradizione viene fatta interamente a mano usando il caratteristico paiolo in rame e della “cucchiarella”.

L’odore di nocciole e mandorle pregiate ti accompagnerà in questo viaggio sensoriale alla scoperta della peculiare golosità che ha fatto conoscere il piccolo borgo sannita in tutto il mondo.

Dopo aver appreso come realizzare la ricetta tradizionale della croccante fatta da zucchero, mandorle e nocciole ricoperte da una glassatura di finissimo cioccolato, la tua esperienza proseguirà con la degustazione delle innovative e stuzzicanti ricette a base di Pistacchio di Bronte DOP, Fico Bianco del Cilento IGP, Miele di Sulla del Sannio, uva sultanina e tanto altro! 

Cosa aspetti? Lasciati tentare dalla cultura gastronomica sannita e da un piccolo peccato di gola!

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